Возможно, у Вас разная плотность вязания. Если такое случается, то можно для вязания головы использовать крючок меньшего размера либо при вязании тела крючок большего размера.

Анна, игрушки амигуруми вяжутся по спирали, если не указано иное.

Дырку делать не надо.

Светлана , Да

Да, Наталья, совершенно верно. После 14 сбн сразу вяжем 10-ый ряд.

Юлия, ничего не пропускаем в 9-ом ряду: после четырнадцати столбиков сразу начинаем вязать следующий ряд.

Подскажите вы разобрались с 9 рядом?

Светлана, в 9-ом ряду вяжем 6 уб, 14 сбн, т.е. это ряд вяжется не до конца (в 8-ом ряду было 30 сбн, а в 9-ом, если связать 6 уб = 12 сбн и 14 сбн (12+14=26), то есть в 9-ом вяжем 26 сбн, а не 30, т.е. 4 сбн не довязываем, а начинаем следующий ряд.